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2021年自考《中药炮制学》模拟试题四

2022-03-18来源:江苏自考网

第九章 炒法

火候:是指炒药锅的预热温度,炒制火力,时间以及药物形、色、气、味、质变化的程度。

第一节 清炒法

一、炒黄

炒黄:用文火或中火炒至药物表面呈黄色或色泽加深,或鼓起、爆裂并透出香气的方法,称为炒黄。(逢子必炒)

目的:

1. 增强疗效。如王不留行、芥子等。

2. 缓和或改变药性。如牛蒡子、葶苈子、莱菔子等。

3. 降低毒性或消除副作用。如牵牛子、苍耳子、火麻仁、白果等。

4. 矫臭矫味。如九香虫。

芥子

【炮制方法】

1. 芥子 取原药材,洗净,干燥。用时捣碎。

2. 炒芥子 取净芥子,置预热适度的炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,有爆裂声,并散出香辣气时,取出晾凉。用时捣碎。

【炮制作用】

芥子生用辛散力强,善于通络止痛。

炒芥子辛散走窜之力缓和,可避免耗气伤阴,并善于顺气豁痰,易于粉碎和煎出药效成分,并能起到杀酶保苷的作用。

葶苈子

【炮制方法】

1. 葶苈子 取原药材,出去杂质,筛去灰屑。

2. 炒葶苈子 取净葶苈子,置预热适度的炒制容器内,用文火加热,炒至微鼓起,易研碎,有香气时取出,放凉。

【炮制作用】

葶苈子生用力峻,降泻肺气作用较强,长于利水消肿,宜于实证。

炒葶苈子药性缓和,免伤肺气,同时外壳破裂,酶被破坏,易于煎出药效成分,利于苷类成分的保存。

紫苏子

【炮制方法】

1. 紫苏子 取原药材,除去杂质,洗净,晒干。

2. 炒紫苏子 取净紫苏子,置预热适度的炒制容器内,用文火炒至有爆裂声,表面颜色加深,香气溢出时,取出,晾凉。

3. 蜜紫苏子 取炼蜜用适量开水稀释后,淋入净紫苏子内拌匀,稍闷,置预热适度的炒制容器内用文火炒至深棕色不黏手为度,取出摊开放凉。每100kg紫苏子,用炼蜜10kg。

4. 紫苏子霜 取净紫苏子碾如泥状,加热,用吸油纸或布包裹,压榨去油,如此反复操作,至药物不再黏结成饼为度,研细。

【炮制作用】

紫苏子生用润肠力专,多用于肠燥便秘或气喘而兼便秘者。

炒紫苏子辛散之性缓和,长于温肺降气,并能提高煎出效果。

蜜苏子药性缓和,免耗伤正气,长于降气平喘,润肺化痰。

苏子霜有降气平喘之功,但无滑肠之虑,多用于脾虚便溏的咳喘患者。

莱菔子

【炮制方法】

1. 莱菔子 取原药材,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。

2. 炒莱菔子 取净莱菔子,置预热适度的炒制容器内用文火炒至微鼓起,有密集爆裂声,手捻易碎,种仁黄色,富油性,有香气时取出,摊开放凉,用时捣碎。

【炮制作用】生轻熟降

莱菔子生用性主升散,长于涌吐风痰。

炒莱菔子性主降,长于消食除胀,降气化痰。缓和了涌吐痰涎的副作用,又利于粉碎和煎出药效,且味香易服。

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