第3章 观光农业资源及其开发

　　1.观光农业资源是

　　2.观光农业资源，指在一定时期、地点条件下能够产生()、()和()价值，能为观光农业旅游开发和经营所利用，为开展观光农业旅游活动提供基础来源的各种物质和文化吸引物的总称。

　　3.观光农业资源的构成要素：(1)();(2)();(3)()

　　4.观光农业资源的特征：(1)();(2)();(3)();(4)();(5)()

　　5.对开发地进行观光农业资源的系统调查和科学评价工作，是进行观光农业旅游()和()的必要前提和有效保证。

　　6.观光农业资源调查的基本内容

　　7.观光农业资源调查的方法：(1)();(2)();(3)();(4)();(5)()

　　8.观光农业资源评价的原则：(1)();(2)();(3)();(4)();(5)();(6)()

　　9.观光农业资源综合评价体系主要包括以下6个方面的内容

　　10.一般体验性评价法 旅游资源的一般体验性评价法指评价者根据自己的亲身体验，对某一个或某一系列的旅游资源的整体质量进行定性评估。

　　11.层次分析法 其主要步骤

　　12.观光农业资源开发的概念与意义

　　13.国内外许多学者从不同方面就农业资源和旅游资源的开发利用提出的一些基础性理论，包括()、()、()、()、()等，均可作为观光农业资源开发的理论基础。

　　1.观光农业资源是开展各种观光农业旅游活动的基础。

　　2.观光农业资源，指在一定时期、地点条件下能够产生经济、社会和文化价值，能为观光农业旅游开发和经营所利用，为开展观光农业旅游活动提供基础来源的各种物质和文化吸引物的总称。

　　3.观光农业资源的构成要素：(1)自然景观要素;(2)农业景观要素;(3)社会文化景观要素

　　4.观光农业资源的特征：(1)广博性;(2)地域性;(3)季节性;(4)观赏性;(5)文化性

　　5.对开发地进行观光农业资源的系统调查和科学评价工作，是进行观光农业旅游开发和经营的必要前提和有效保证。

　　6.观光农业资源调查的基本内容 观光农业资源调查的内容既包括观光农业资源本身的赋存状况，还包括资源的形成和存在的环境状况，以及资源开发的现状和开发条件等。 (1)观光农业资源赋存状况调查：资源类型调查;资源特征调查;资源成因调查;资源规模和级别调查;资源组合结构调整 (2)观光农业资源的环境调查：自然环境调查;人文环境调查;环境质量调查 (3)观光农业资源开发现状及开发条件调查：旅游要素调查;客源市场调查;区域内及相邻区域间资源相互关系的调查

　　7.观光农业资源调查的方法：(1)问询调查法;(2)统计分析法;(3)野外勘测法;(4)现代科技分析法;(5)分类对比法

　　8.观光农业资源评价的原则：(1)客观实际性原则;(2)全面系统性原则;(3)动态发展原则;(4)定性定量相结合原则;(5)市场性原则;(6)效益估算原则

　　9.观光农业资源综合评价体系主要包括以下6个方面的内容 (1)观光农业资源自身的价值条件：美学观赏价值;康娱价值;历史文化价值;科学考察价值;资源规模度及组合质量 (2)观光农业开发地的自然条件：地貌条件;气候条件;水文条件;土壤条件;环境质量状况 (3)观光农业开发地的社会经济条件：区域经济发展水平;资金条件;区域城镇依托及劳动力保证;物产和物质供应情况;建设用地条件;区域基础设施情况 (4)客源市场状况 (5)观光农业开发地的区位条件 (6)观光农业开发地的农业基础条件

　　10.一般体验性评价法 旅游资源的一般体验性评价法指评价者根据自己的亲身体验，对某一个或某一系列的旅游资源的整体质量进行定性评估。 资源及环境综合评价法 是国内学者黄辉实提出的一种定性评价法。该方法分别从两个方面对旅游资源进行评价：一是旅游资源本身，二是资源所处的环境。 “三三六”评价法 即国内学者卢云亭先生提出的“三大价值、三大效益、六大开发条件”评价体系。“三大价值”指旅游资源的历史文化价值、艺术观赏价值、科学考察价值。 “三大效益”指旅游资源开发之后的经济效益、社会效益、环境效益。“六大开发条件”指旅游资源所在地的地理位置和交通条件、景象地域组合条件、旅游环境容量、旅游客源市场、投资能力、施工难易程度等6个方面。该方法可用于对观光农业资源的自身价值、开发条件及开发效益等方面的定性评价。

　　11.层次分析法 其主要步骤如下：①将旅游资源的评价进行层次划分，划分出大类、类和层等，构成旅游资源评价模型树;②给出评价因子的大类、类、层的权重，对决策树中各层次，分别建立反映其影响关系的判断矩阵，通常是应用特尔菲法(delphi method，即专家咨询法)，获得评价因子排序权重及位次;③根据权重排序，以100分为总分，按权重赋予各个因素分值，得到旅游资源定量评价参数表;④根据各评价因子的权重，确定基本评价因子的指标分。

　　12.观光农业资源开发的概念与意义： 观光农业资源开发指为发挥、提高和改善观光农业资源对游客的吸引力，使得潜在的观光农业资源优势转化为现实的经济、环境和社会效益，并使观光农业旅游活动得以实现的经济技术活动。其实质是以观光农业资源为对象，通过一定形式的挖掘、加工和完善，以达到展示其价值，满足旅游者多方面需求的目的。 观光农业资源开发具有重要的意义：首先，对于区域旅游业而言，观光农业资源开发将农业生态景观与农业生产和乡村文化等内容进行有机结合，不仅可开拓旅游资源开发的新形式，为传统的旅游业发展增添新的动力，还可有效地对旅游者进行分流，减轻旅游热点景区的环境压力，延长旅游者的逗留时间;其次，对于农业而言，观光农业资源开发把农业建设、农业科技示范、农艺展示、农产品加工和旅游者的广泛参与融为一体，可带动农村商业、服务业、交通运输、建筑等相关产业的发展，促进农村产业结构的调整和优化，而观光农业开发者通过提高农业生产的科技含量，注重农业经济效益与环境和社会效益的协调发展，又能开辟农业可持续发展的新途径;再次，对于游客而言，观光农业资源开发不仅能满足都市人回归乡村、回归自然的心理需求，还可让游客在观赏农业景观，了解农业生产过程，品尝当地风味特产，体验农家生活的过程中，实现其观光、游览、品尝、购物、休闲、度假等不同类型的需求愿望。

　　13.国内外许多学者从不同方面就农业资源和旅游资源的开发利用提出的一些基础性理论，包括农业区位理论、增长极理论、旅游经济学理论、景观生态学理论、可持续发展理论等，均可作为观光农业资源开发的理论基础。