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2022年自考《食品标准与法规》练习题4

2022-03-21来源:江苏自考网

一、填空题

1.标准宜以科学、技术的综合成果为基础,以促进最佳的共同效益为目的。

2.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示。如国家标准用“国标”的汉语拼音字母“GB”表示,商检标准用“SY”表示,农业部标准用“NY”表示等。地方标准用“DB”表示,企业标准用“Q”表示。

3.依据要素的性质,可将标准中的要素划分为:资料性要素和规范性要素。

4.依据要素在标准中是否必须,可将标准中的所有要素划分为:必备要素和可选要素。

5.绿色食品标志有三部分构成,即上方的(太阳)、下方的(叶片)和中心的(蓓蕾),标志为正圆形,意为(保护)。

6.食品市场准入标志由英文字头(QS)和(质量安全)中文字样组成。主色调为蓝色。

7、在我国标准体系中,“DB”为(中华人民共和国强制性地方标准代号)。

8.WTO为解决国家之间食品贸易争端,在食品安全方面达成了(TBT协议技术性贸易壁垒协议)、(SPS协定实施卫生与植物卫生措施协定)两个协议。

9.我国的食品安全监管模式主要采取以(多部门监管)为主、(独立监管)为辅的方式,进一步理顺食品安全监管职能,明确责任。

21.我国的三类安全食品是(无公害)、(绿色)、(有机)。

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